泥饼是指石灰石或白云石在焙烧过程中长期淀积后形成的饼块。

海地人称之为“特雷”，是一种用海地特有的黄泥土混合食盐、蔬菜起酥油或人造黄油晒成的“饼干”。 在海地，制作“特雷”的泥土常被孕妇和儿童用作抗酸剂和补钙食品。

美国科罗拉多州立大学免疫学教授杰拉尔德·卡拉汉认为，孕妇食用泥土有助于增强子宫内胎儿的免疫力，以抵御疾病。不过，泥土中的寄生虫和毒素也会对人体产生致命影响。当地医生说，长期依靠泥饼干维生会导致营养不良和腹泻。